En tøff mann med et enormt skjegg har en tendens til å lage en gryte over en vedpeis. Gryntende av tilfredshet, strekker han seg etter et beinhåndtert sverd og skjærer skiver fra en stor mengde spekemat.
Annonse
Jeg kunne se en scene fra Vikings - History Channel-dramaet som krøniker den brutale bedriftene til den norrøne legenden Ragnar Lothbrok - hvis ikke alt dette foregikk utenfor Viking Ship Museum i Roskilde. Det er faktisk en matlagingsdemonstrasjon, og fyren kledd hodet til tå i skinn er vikingkokken Jesper Lynge.
Spiser som en viking på Roskilde
Det er opplevelsesmessig arkeologi, forklarer Jesper mens han heller ale i trebeger og - legger merke til de blå fingrene mine - svøper meg i et saueskinn. Jeg tar råvarene deres og lager historier med dem.
Gryten inneholder en deilig pastinakkesuppe - Ragnar var en fruktbar fyr, og på den tiden følte de pastinakk symboliserte du-vet-hva - befestet med varmrøkt laks og det som viser seg å være røkt vilt. Mens jeg sluker den fra trebollen min, forteller Jesper meg at han er en fan av TV-dramaet, men ikke de masete kostymene - Vikingene var kulere.
Jesper har en restaurant med vikingtema i Lindholm Høje, en bosetning av mørke alderen, men dette er tydeligvis ikke bare en dagsjobb. Han forteller meg om sin hedenske bryllupsseremoni - som øker i Danmark - og hvordan han møtte kona på en gjenoppføring av en middelaldermesse.
Men det mest overraskende med Jesper Lynge er at han ikke er så overraskende. Ikke i Danmark. Ok, så de fleste danskere går ikke rundt i skinntunika hele dagen, men de elsker - og jeg mener kjærlighet - vikingene.
Kle seg som en viking i Lejre
20 minutters kjøretur nedover veien er Lejre, som var et maktsete i mørketiden og kan skryte av restene av den store festlokalet som ble udødeliggjort i historien om Beowulf.
Lejre er også hjemmet til Land of Legends, som er en slags historisk Center Parcs hvor danskene kler seg ut som sine forfedre og lærer svunnen håndverk i kopier av steinalderen, jernalderen, 19thårhundre og vikingboliger.
Guiden min Tania (som har et snev av Katniss Everdeen om henne takket være langbuen som er slengt tilfeldig over den ene skulderen) har kommet hit siden hun var barn. Da jeg tar på meg den langermede linekjolen som kvinner hadde på seg i stedet for truser, blir jeg fortalt at engelskkvinner ofte stakk av med de nordiske krigerne fordi de var renere.
Det er luftig der nede; Georgia Hirst som Torvi i vikinger
Tania produserer en Viking-toalettmappe: benkam, metallpincett, tannpirkere av tre, til og med en øreplukk som er formet som en tenåringsskive. Selv om det ikke er bevis for at de hadde sminke slik karakteren Floki gjør i TV-dramaet, kunne de ha plukket opp vanen fra asiatiske handelsmenn.
Radio Times Travel-tilbud: Spar opptil 55% på cruise til Skandinavia
løpet f1
Ring 0330 160 7919 for å be om en gratis brosjyre, eller klikk her for å bla gjennom vårt cruisesalg
Bor som en viking i Trelleborg
På dag to begynner jeg å lukte som en viking: eau de wood smoke.
Jeg er i Trelleborg - den best bevarte av de syv vikingringfestningene som finnes i Skandinavia. Arkeologer mener at den ble bygget rundt 980 e.Kr. på ordre fra kong Harald Bluetooth (mer om ham senere) som på den tiden kjempet mot opprørske høvdinger ledet av hans sønn, Swen Forkbeard.
Bygget for å vare; Vikingring festning, Trelleborg
Trelleborg har også en etterligning av vikingbebyggelse - Slagløse - hvor besøkende kan prøve seg på å skære runer, kaste metallmynter, lage smykker og ullbelter. Og hvis de vil, kan de også bli der og leve som vikinger i dager og uker av gangen.
Black Friday-billetttilbud
Hvorfor gjør de det? Jeg spør. Hvorfor ikke? stråler Teddy guiden min.
Teddy (som selvfølgelig er kledd som en viking) har en teori om at danskenes voldsomme stolthet over sine forfedre dateres tilbake til 1864, da de led et ydmykende nederlag fra preusserne. De fant trøst i å huske en tid da de var Europas mest fryktinngytende erobrere.
Mens vi sitter på saueskinn rundt en bål i en av hyttene og nipper til kraftig mjød fra tøffe kopper, deler Teddy en annen kjæledyrteori: røyk var den største morderen på vikingene fordi deres langhus manglet ventilasjon.
Stiger opp til vikinghimmelen i Jelling
Ingen vikingtur ville være fullstendig uten en tur til Jelling, det hellige hjemmet til kong Harald Bluetooth og hans far, kong Gorm. De mest berømte severdighetene er to mektige runesteiner.
Danmark er skrevet for første gang på steinen hugget av Gorm, mens Harald’s erklærer at han har konvertert danskene til kristendommen. (Morsomt faktum: Det svenske mobiltelefonselskapet Ericsson oppkalte Bluetooth-teknologi etter Harald.)
Etter Land of Legends og Trelleborg er Jellings besøkssenter et sjokk: ingen trehytter, ingen tunikaer, ingen langbuer. I stedet huser det en toppmoderne utstilling, som viser seg å være enda morsommere enn å sitte rundt et bål som banker tilbake mjød.
Du kan trekke spakene fra en kropp og se falske blod sprute den (illustrerer skaden påført av en øks eller en bue), du kan kikke inn i miniatyrhus, du kan stige til vikinghimmelen, Valhalla.
Radio Times Travel-tilbud: Spar opptil 55% på cruise til Skandinavia
Ring 0330 160 7919 for å be om en gratis brosjyre, eller klikk her for å bla gjennom vårt cruisesalg
Mot slutten forklarer et interaktivt slektstre hvordan 19 pretenders til den danske tronen ble drept av familiemedlemmer på nesten like mange år. Game of Thrones er ingenting sammenlignet med dansk royalty, gliser museets kurator.
Drikker destillert Viking i Munkebo
Min siste stopp er en gravhaug på Fyn. Innvendig kan besøkende beundre restene av Ladby-skipet: et krigsskip som tilhører en vikingkonge som må ha vært viktig fordi han ble gravlagt med 11 hester og fire hunder.
Også her blir historien omgjort: de siste fire årene har lokale frivillige på en kjærlig måte bygget en nøyaktig kopi som vil seile fjorden 1100 år etter at originalen ble gravlagt.
Gjør det på den gammeldagse måten; lokalbefolkningen bygger et viking krigsskip
Men det kanskje mest geniale eksemplet på danskenes umettelige appetitt for vikingene er en gjennomgripende moderne øl.
I en gammel mølle nedover veien fra gravhaugen ligger Munkebo mikrobryggeri. I likhet med Storbritannia har Danmark oppdaget en tørst etter håndverksøl det siste tiåret, og Munkebo er et av de mange mikrobryggeriene som har dukket opp som et resultat. Hovedbryggeren, Klaus, har gått uvanlig langt i sin søken etter den perfekte ølen.
Klaus begrunnet at gjæren som ble brukt av forfedrene sine fremdeles, måtte være der ute et sted, og lånte 10 bier fra nabo til birøkteren og ristet dem over en petriskål. Han lyktes i å isolere en unik gjærstamme, som en gang kan ha blitt brukt av vikingbryggerne, eller så liker Klaus å tro.
Resultatet er Hjemstavn Ale, en lett øl med toner av fersken og aprikos. Klaus har også oppfunnet en portier med essensen av ristet krigsskip til ære for Ladby-graven, og en øl inspirert av en figur av en valkyrie, en kvinnelig kriger i norrøn mytologi.
Det er ikke nødvendig å være delvis i essensen av Viking for å sette pris på Klaus ’velsmakende øl - men jeg kan tenke meg en kokk som sikkert vil være en fan.
Sesong 4 av Vikings begynner på Amazon fra 19. februar 2016. Boksesett med sesonger 1-3 er tilgjengelig på Amazon eller DVD.
hvordan vite mitt engelnummer
For mer informasjon om museene og severdighetene, gå til www.visitdenmark.com
Radio Times Travel tilbyr
Spar opptil 40% på et påskefjordlandscruise fra £ 489pp
Se de storslåtte fjordene på Vestlandet mens Magellan seiler fra Tilbury på dette påsketuren. Denne fantastiske odysseen tar inn noen av de mest spektakulære høydepunktene i denne unike naturskjønne kystlinjen.Klikk her for mer informasjon.
Spar opptil 40% på et cruise til København og de baltiske byene
Bli med Magellan mens hun seiler nord og østover til Østersjøen, for å besøke en kvintett med historiske hovedsteder og tilbringe to uforglemmelige netter i St. Petersburg.Klikk her for mer informasjon.
Spar opptil 40% på Land of the Northern Lights cruise
AnnonseMarco Polo cruise nordover langs Norges fjord- og øypregede kystlinje, på jakt etter det mystiske skuespillet til Aurora Borealis. Dette himmelske fenomenet har trollbundet, trollbundet og fortryllet generasjoner, og er virkelig en av jordens mest imponerende severdigheter. Klikk her for mer informasjon.