Latterlig gode Ramen-oppskrifter du må prøve

Det er mye å elske med ramen. Ikke bare er den japanske nudelsuppen full av utrolige smaker, men den er også utrolig allsidig. Du kan nyte enkle, raske og gode ramen-måltider, eller prøve deg på oppskrifter som tar litt lengre tid, men som er verdt ventetiden. Enten det er til frokost, lunsj eller middag, kan du ikke gå galt med en solid bolle med appetittvekkende ramen.

Stekt svinekjøtt ramen

Stekt svinekjøtt og ramennudler passer perfekt sammen. På bare én time kan du nippe til noen seriøst gode ramen med vårløk, ingefær og hvitløk. Start med å marinere et stykke svinekjøtt i 10 minutter i en 2:1 vann og mirin/soyasausblanding. Stek deretter svinekjøttet i 25 minutter. Blancher nudler i suppekraft og skjær svinekjøttet i skiver til slutt. Prøv å legge til kuttet chili hvis du trenger et ekstra kick.

Krydret miso ramen

Mange ramen-restauranter nevner krydret miso-retter som noen av de mest populære, og du kan ta med dette salte, velsmakende måltidet inn på ditt eget kjøkken. Start med å småkoke seks kopper kyllingkraft i en stor panne, tilsett 5 av 6 ss miso og visp for å oppløses. Lag en krydret miso-svinekjøtt med svinekjøtt, rød miso, grønn purre, ingefær, ansjos, sort paprika og sesamfrø, malt til en grov pasta med en foodprosessor. Kombiner den oppvarmede blandingen med miso-kyllingbuljongen og topp med marinerte egg og bønnespirer.

hvordan få en flaske åpen uten en flaskeåpner

Spaghetti og kalkunkjøttboller med ramen

Spaghetti og kjøttboller er et klassisk hjemmemåltid som kan kombineres med ramennudler for noe deilig og unikt. Det tar mindre enn en time å lage nok til å betjene fire personer. Kombiner malt kalkun med revet løk, hvitløk, chiliflak og fennikelfrø. Stek kulene i olivenolje til de er gyldne. Sett kjøttbollene til side og kombiner med ramennudler og ønsket buljong. Grav i og nyt denne smakfulle vrien på en gammel tradisjon.

Ladegrillet kylling-ramen

Grillet kylling er sunt og spesielt godt i en bolle med rykende varm buljong. Få opp proteininntaket og nyt dette livlige måltidet som er klart på 30 minutter. La 5 kopper kyllingkraft småkoke med en spiseskje soyasaus og litt chili og hvitløk i 15 minutter. Stek kyllingen på grillen i fem minutter på hver side og la den avkjøles før du skjærer den i skiver. Ha nudler og pak eller bok choi og grønnkål i buljongen og la det småkoke i to minutter til. Legg kyllingen på toppen og dryss over limesaft, rødløk og koriander.

Hel kylling shoyu ramen

Denne kylling-ramen-retten kan ta noen timer å perfeksjonere, men når du smaker den, vil du være glad for at du tok deg tid til å lage den. Stek kjøttet i en time med litt chilikrydder. Kok opp 12 kopper vann og tilsett strimler av kombu og bonitoflak for å trekke i 50 minutter. Dette skaper en buljong kalt dashi, som kan kombineres med de sprø kyllingbitene og sprø grønnsakene for et fantastisk ramen-måltid.

den nyeste ipad 2021

Ramen med sitrongress, kylling og ingefærbuljong

En annen sunn kylling-ramen-rett har sitrongress og ingefær. Du kan bruke instantnudlene i pantryet ditt, eller, hvis du har ekstra tid og ferdigheter, lage hjemmelagde nudler. Uansett vil det smake deilig når du kombinerer en sitrongressstilk, rød chili, hvitløk og krydder for å småkoke i fem minutter. Server med kyllingbryst i skiver og sitronbåter med litt chili drysset på toppen for å fullføre retten.

Biff ramen

Svinekjøtt og kylling er flott, men biff-ramen er et annet deilig valg du kan lage på bare 20 minutter. Stek ditt valg av biff raskt i soyasaus og mirin mens du tilbereder buljongen samtidig. Varm 4 kopper kyllingkraft med ingefær, hvitløk og chili og la det småkoke i fem minutter. Tilsett deretter gulrøtter, kinesiske blader og bønnespirer og la det koke opp. Tilsett oksekjøttet i skiver og smak til med soyasaus til servering.

Chilli laks med ramen

Et snev av sjømat kan piffe opp ramen din. Det tar bare 20 minutter, så få ut nudlene for å koke og klargjør kraften. Bruk 3 kopper kylling- eller grønnsakskraft. Når det koker, sleng inn laksen, vårløken og chiliene. Koriander og ferskpresset sitron- eller limejuice fullfører dette mettende og sunne måltidet, som er perfekt hvis du har det travelt.

søtpotet vinranker farger

Vegansk tofu ramen

Vegansk tofu ramen er et flott alternativ for de som ikke spiser kjøtt eller animalske produkter. Denne oppskriften krever en times forberedelsestid, og starter med kjøttkraften med hvitløk, løk og sopp. En spiseskje hver av mirin, sake og soyasaus øker væsken. Tilsett marinert tofu og bønnespirer og kok opp nudlene. Kombiner ramen og buljongen for et deilig, sunt måltid.

Frokost ramennudler

Hvem sier at ramen bare er til lunsj eller middag? Det er ingen grunn til at du ikke kan starte dagen med frokostnudler. Kok en pakke ramennudler og kok et egg. Stek opp noen strimler sprøstekt bacon og sopp. Kombiner ingrediensene sammen for et morsomt og smakfullt morgenmåltid. Vårløk, gressløk og din favorittsaus kan toppe det hele.