Hvordan tilberede bacon i ovnen

Enten det er en siderett for en spesiell helgebrunsj eller et velsmakende lag på din velsmakende sandwich, er bacon den perfekte måten å gi smak til nesten ethvert måltid. Det er en kunstform å tilberede den perfekte skiven – sprø, men likevel beholde den tilfredsstillende tyggen. Det gir både en deilig salthet og en interessant tekstur til retten din. Men hvordan oppnår en hjemmekokk denne perfekte balansen? Hemmeligheten er å tilberede baconet i ovnen. Det er en enkel og mindre rotete måte å få flotte resultater på.

Det er mindre rotete

Hvis du noen gang har prøvd å tilberede bacon i en panne og lagt til noen for mange skiver, så vet du at det å håndtere en rykende, spyttepanne ikke bare er stressende, det skaper også mye rot på komfyren. På den annen side, når du koker bacon i ovnen, er opprydding en lek. Ta tak i en stekeplate og kle den godt med aluminiumsfolie. Når du er ferdig med å tilberede baconet, tømmer du bare oljen og kaster aluminiumsfolien for en rask og enkel rengjøring.

gta juksekode pc

Det er lettere å administrere når du lager flere retter

Skal du arrangere en helgebrunsj for venner eller lage frokost til familiemedlemmer som overnatter hos deg? Å få gjort alle komponentene dine samtidig er en av de mest utfordrende delene når du skal underholde. Hvis du rister brød og snur egg mens du lager fersk kaffe, er det siste du vil sjonglere en varm panne som kan svi seg og brenne alt det dyrebare baconet. I stedet, med ovnsmetoden, kan du legge skivene dine på den forede pannen, og deretter sette dem i ovnen. Still inn en tidtaker for å sjekke om den er sprø, og du er i gang, slik at du kan gi mer oppmerksomhet til de andre rettene dine og mer forutsigbarhet om når alt vil være ferdig.

Du kan lage nok for en mengde

Når du tilbereder bacon i en panne eller i mikrobølgeovn, er du vanligvis begrenset til kanskje fem eller seks skiver på grunn av størrelsesbegrensninger. Dette kan være upraktisk hvis du mater en sulten gruppe, eller hvis du trenger mye bacon til en oppskrift. Å tilberede bacon i ovnen løser det problemet siden du enkelt kan passe opptil tolv skiver på den forede arkformen. Du kan til og med legge til et annet ark og doble skivene uten for mye ekstra innsats med denne metoden.

Ikke glem å forvarme ovnen

Hvis du er klar til å prøve å tilberede bacon i ovnen din, er det første trinnet å forvarme ovnen til rundt 400 grader Fahrenheit. Siden det kan ta litt tid før noen ovner varmes opp til den temperaturen, ikke glem å forvarme som ditt første trinn. Hvis du slår på ovnen før du begynner å forberede pannen, skal alt være klart til bruk når du har lagt ut strimlene. Dette er enda mer praktisk når du tilbereder en annen ting i ovnen som kanelsnurrer eller en deilig fransk toastgryte.

Forbered pannen for bedre resultater og mindre søl

Å velge riktig panne kan gjøre steking av bacon i ovnen enda enklere. Siden baconfettet vil renne ut under matlaging, velg en panne med hevet leppe hvis mulig for å unngå rotete søl. Kle pannen forsiktig med aluminiumsfolie for enklere rengjøring når matlagingen er ferdig. Pass på å gå opp og over kantene på pannen også. Hvis du liker baconet ditt ekstra sprøtt, prøv å legge baconet på en rist over den kledde formen. Dette gjør at luften kan sirkulere under strimlene, og sikrer et fint sprøtt resultat.

hva betyr 888 i engeltall

Legg strimlene dine riktig

Når pannen er klar, legg bare baconstrimlene ut i et enkelt lag på pannen eller rist, hvis du velger å bruke den. Et enkelt lag er nødvendig for å sikre at baconet steker jevnt og at bitene ikke fester seg sammen. En annen fordel med denne tilberedningsmetoden er at strimlene koker fint og flatt i stedet for å krølle seg sammen eller bli vridd i pannen, noe som gir deg resultater som ser like gode ut som de smaker.

Still inn en tidtaker

Selv om å lage bacon i ovnen er den enkleste metoden, er det fortsatt mulig å oversteke baconet hvis du ikke stiller inn en timer. Når du har lagt ut grytene, setter du pannen inn i den forvarmede ovnen og setter en timer på ca. 10 til 15 minutter for å sjekke om den er sprø. Strimlene dine må steke i den varme ovnen i alt fra 15 til 25 minutter totalt, avhengig av hvor tykke skiver baconet ditt er, men du vil definitivt ikke la det brenne fordi du ble distrahert av noe annet på kjøkkenet . Ta selvfølgelig også hensyn til måten ovnen din tilbereder på - hvis du har en 'varm' ovn, må du kanskje sjekke oftere for å unngå en baconkatastrofe.

Tøm skivene

Når baconstrimlene dine er tilberedt til perfeksjon, fjern pannen fra ovnen. Bruk en tang til å legge hver skive på en tallerken dekket med papirhåndklær for å la ekstra fett renne av skivene før servering. Dette trinnet er spesielt nødvendig hvis du ikke bruker rist, siden baconskivene vil ha putret rett ned i det smeltede fettet.

Spar fettet

La den foliekledde pannen avkjøles mens du nyter baconstrimlene, og hell deretter baconfettet i en oppbevaringsbeholder laget av glass, for eksempel en murkrukke. Dette er lettere å gjøre mens fettet fortsatt er i flytende form. Hvis du lar det sitte for lenge før du overfører det, vil baconfettet begynne å stivne, og du må bruke en skje til å øse det av folien i stedet.

Sil fettet

Når du sparer baconfettet, er det lurt å sile de små bitene av bacon og andre faste stoffer ut av fettet før du lagrer det. Dette hjelper baconfettet til å vare lenger uten å bli harskt. Bruk en liten sil over toppen av glassbeholderen for å gjøre denne jobben enklere. Oppbevar baconfettet ditt i kjøleskapet, og bruk det til å steke grønnsaker, eggerøre eller smøre det på kyllingskinn før du steker for et utrolig sprøtt resultat.