Tro det eller ei, French toast er ikke en amerikansk oppfinnelse, og til tross for navnet er det ikke engang en fransk oppfinnelse heller! Den tidligste kjente referansen til en rett som ligner på det vi anser som arme riddere ble funnet i en latinsk oppskrift som dateres tilbake til det 4. eller 5. århundre fvt. Den enkle formelen, brød dyppet i en blanding av egg og melk og stekt, har vist seg å være tidløs og universell også - hvert land ser ut til å ha sitt unike syn på denne brunsj-stiften.
Fransk toast, fransk stil
grandriver / Getty ImagesI Frankrike heter det faktisk arme riddere Fransk toast , som oversettes til tapt brød fordi det er en flott måte å bruke opp et brød som er på grensen til å bli gammelt på en veldig smakfull måte.
- Dekk et enkelt lag med tykke skiver av daggammelt sprøstekt franskbrød (som Bâtard eller Pain de Campagne) fullstendig med en vaniljesaus med sammenpisket egg, tykk fløte, egg, sukker, vaniljeekstrakt og Armagnac-likør, og la det trekke inn. kjøleskap, dekket, i minst en dag
- Støv det bløtlagte brødet i en blanding av en spiseskje mel og en spiseskje sukker jevnt på begge sider
- Stek på begge sider i mye smør til de er sprø og gylden
Som franskmennene sier, Nyt måltidet!
Fransk toast, meksikansk stil
Kichigin / Getty ImagesHvorfor ikke bryte tradisjonen og ta brunsj sør for grensen med fransk toast tortillas?
når kommer Halo infinite multiplayer ut
- Skjær meltortillas i kvarte, dypp dem deretter i en blanding av egg pisket med en skvett melk, et dryss perlesukker og kanel, og ren vaniljeekstrakt
- Stek på begge sider i smør til de er sprø og gylden
- Server med en dryss av melis og modne jordbær i skiver, hvis du ønsker det
Som meksikanerne sier, Nyt måltidet!
Fransk toast, Hong Kong-stil
g01xm / Getty ImagesNår kineserne tenker på arme riddere, tenker de på smør. Mye og mye smør.
- Bløtlegg brød i sammenpisket egg
- Stek på begge sider i mange terninger av smeltet smør til de er sprø og gylden
- Topp med enda mer smør, og server med en klatt gylden sirup eller kondensert melk
Som de sier på kantonesisk, sihk faahn!
steampunk design ideer
Fransk toast, nederlandsk stil
drisley77 / Getty ImagesI Holland er arme riddere kjent som wentelteefjes, et ord som også kan brukes som en fornærmelse. Det betyr å snu, din lille hund! For en oppskrift med et så overdådig navn er den overraskende enkel å lage.
- Bløtlegg daggamle brødskiver i egg pisket med melk
- Stek på begge sider i smør til de er sprø og gylden
- Server med en dryss av melis og kanel
Som nederlenderne sier, Nyt måltidet!
Fransk toast, italiensk stil
Foxys_forest_manufacture / Getty ImagesNår italienere tenker på arme riddere, tenker de på en deilig sandwich.
- Ta tykke skiver av daggammelt italiensk brød (som panettone eller ciabatta) og dypp dem i en blanding av sammenpisket egg, kanel, fløte, en klype bakepulver, vanilje og revet appelsinskall, og la trekke.
- Stek på begge sider i mye smør til de er sprø og gylden
- Topp med honning, fersk ricottaost, mascarpone eller syltetøy, deretter en annen skive fransk toast, og server som en sandwich
Som italienerne sier, Nyt måltidet!
Fransk toast, marokkansk stil
Bartosz Luczak / Getty ImagesI det lune Marokko er arme riddere en krydret, kanelsak laget med flatbrød, for eksempel pita, fylt med nøtter og dadler.
- Pakk en blanding av hakkede dadler og valnøtter eller mandler i halve pita, og kutt i trekanter
- Dypp fylte pitabrødtrekanter i et egg pisket med melk, kanel, sukker og salt til de er gjennomvåt på begge sider
- Stek på begge sider i smør til de er sprø og gylden
- Dryss over melis, eller drypp med honning
Som marokkanerne sier, Besseha!
nyeste minecraft øyeblikksbilde
Fransk toast, kanadisk stil
nicolesy / Getty ImagesGullbrød, eller smerte dore , er den kanadiske ta på arme riddere. Det har fått navnet sitt fra den rike fargen brødet får av å dynke i sirupsaktig godhet.
- Dypp tykke skiver av et kraftig brød, som landbrød, i en vaniljesaus av egg, vaniljeekstrakt, sukker og kanel til de er gjennomvåt
- Stek på begge sider i smør til de er sprø og gylden
- Server med en sjenerøs skjenking av ekte kanadisk 100 % lønnesirup
Som kanadierne sier, Nyt, ikke sant?
Fransk toast, brasiliansk stil
CarlaNichiata / Getty ImagesBrasilianerne serverer sin versjon av arme riddere, kalt rabanadas, som dessert i julen.
- Bløtlegg tykke skiver franskbrød i en blanding av sammenpisket egg og rikelig med melk
- Stek på begge sider i smør til de er sprø og gyldne, og legg deretter skivene på tørkepapir
- Dypp de varme rabanadaene i en bolle fylt med kanelsukker til de er jevnt dekket, og server umiddelbart
Som brasilianerne sier, Nyt maten din!
Fransk toast, spansk stil
etorres69 / Getty ImagesSpanias desidert hengivne svar på arme riddere, kalt Torrijas, spises vanligvis rundt påske, i fasten og den hellige uke. I motsetning til de fleste andre franske toastoppskrifter, krever denne olivenolje i stedet for smør. Å, og vin også!
- Bløtlegg skiver av gammel baguette i vin, eller melk, hvis du foretrekker det har blitt putret med sukker, kardemomme og sitronskall
- Dypp det bløtlagte brødet i sammenvispet egg
- Stek på begge sider i god spansk olivenolje til den er sprø og gylden
- Ha på torrijasene i en kanelsukkerblanding
Som spanjolene sier, Nyt!
Fransk toast, New Orleans-stil
LauriPatterson / Getty ImagesI Louisianas kreolske kjøkken kaller de også sine arme riddere Fransk toast akkurat som de gjør i Frankrike, med en viktig forskjell: sprit.
hvordan ser jeg på påfugl
- Bløtlegg gammelt brød - jo staler, jo bedre - i en blanding av sammenpisket egg, fløte, melk, vanilje, et dryss sukker og salt, og en spiseskje med alkohol etter eget valg
- Stek på begge sider i smør til de er sprø og gylden
- Server enten med en dryss av melis, eller rørsirup, fruktsirup eller en sterkt smaksatt honning
Som de sier i New Orleans, Nyt måltidet!