Hver gartner bør dyrke persille

Persille, en allsidig og lettdyrket urt, har blitt kastet til siden i flere tiår uten mye tankegang. Mange middagsgjester anser det for ikke å være noe mer enn et garnityr lagt som dekorasjon på en tallerken med mat. Likevel er persille full av vitaminer, mineraler og flavonoidantioksidanter. Denne urten gir massevis av smak til alle typer kulinariske kreasjoner. På toppen av det er den lysegrønne persilleplanten et attraktivt tillegg til blomster-, grønnsaks- og urtehager.

Plante persille

Den enkleste måten å begynne å dyrke persille på er direkte såing. Husk at denne planten er tregere til å spire enn andre urter, og tar vanligvis mellom 21 og 28 dager, så ikke bli motløs. Plant utendørs tre til fire uker før den siste frosten, en åttendedel til en fjerdedel tomme dyp, en til to tommer fra hverandre, direkte i godt kompostert, leirholdig jord eller i dype potter. Forkjøl frøene i kjøleskapet, og bløtlegg dem over natten i varmt vann før planting for å fremskynde spiringen.

Størrelseskrav for dyrking av persille

Hvis du dyrker persille utelukkende for matlaging og krydderformål, start med seks planter. Hvis du planlegger å konservere persille, lag plass til minst 10 til 20. Når du ser at frøene dine har utviklet seg til små planter, trenger de mer plass til å vokse. Tynn ut disse to til tre tommer frøplantene slik at de er seks til ni tommer fra hverandre. Persilleplanter har en tendens til å spre seg, vokse til høyder på opptil tre fot og spre seg til en bredde på to fot, avhengig av sorten.

amazon julesalg

Krav til sollys

Persille vokser godt i områdene i hagen eller hagen din som får full sol. Morgensol er spesielt viktig. De vil også trives i områder med delvis ettermiddagsskygge. Hvis du har bestemt deg for å dyrke den innendørs, plasser pottepersille på vinduskarmer som får mye sol hele dagen. Persilleplanter er ganske hardføre og klarer seg godt i sone 5 til 9. De tåler litt frost, men ikke sterkt varmt vær. I områder med varmere somre, plant persillefrø utendørs om høsten og la dem vokse gjennom vintermånedene.

spider man no way home cast tobey maguire

Vanningskrav

På grunn av det dype rotsystemet er det viktig å vanne persille godt en gang i uken. Ikke vent til jorden tørker ut mellom vanningene. Hold den mulket og fuktig, men ikke bløt. Persille foretrekker en jord med god drenering. Selv om det skaper ideelle vekstforhold for planten, tørker denne typen jord også raskere, spesielt i varmere, tørrere vær og tørre omgivelser.

Skadedyr som kan skade persille

Larver, spesielt stripete persilleorm-larver som utvikler seg til svalhalesommerfugler, elsker å gumle på persille. Noen gartnere foretrekker å hjelpe sommerfuglbestandene og plante ekstra persille, så det er mye å gå rundt. Hold øye med hvitfluer som legger egg på undersiden av bladene - undersøk ny vekst regelmessig for tegn. Insektdrepende såper fungerer godt for å kvitte hagen din for hvitfluer. Dette skadedyret har en tendens til å dø av om vinteren i hardhetssoner 7 og kaldere.

Potensielle persillesykdommer

Når du dyrker persille, trenger du ikke å være på vakt for en lang liste med sykdommer. Våt, tung jord fører til kronråte, en jordbåren soppsykdom som kan overleve på ubestemt tid i jord. Å bruke et soppdrepende middel og øve vekstskifte bidrar til å unngå problemet. Gule flekker eller flekker kan indikere bladsopp eller bladflekksopp. God luftsirkulasjon og morgenvanning forhindrer disse problemene.

Spesialbehandling

Persille krever ingen kompliserte spesielle omsorgsrutiner, men den må gis to til tre ganger hver sesong. Flytende tangekstrakter fungerer bra. Persille blomstrer med små, kremfargede, blonde blomsterklaser, vanligvis i sitt andre vekstår, ofte midt på sommeren. Som resten av planten er blomstene spiselige, og gir en lett søt, sitronaktig. Ved å knipe av blomstene før de går til frø, kan planten fokusere energien sin mot frø- og bladproduksjon, noe som får persillen til å vokse kraftigere.

i nærheten av meg

Formering av persille

Persille kan lett vokse fra stiklinger. Du kan til og med starte en persilleavling hjemme fra bunter du kjøper på en lokal matbutikk eller bondemarked. Skjær tre til fem-tommers seksjoner rett under bladnoden. Sørg for å fjerne alle blader som vokser på de nedre to tredjedelene av den kuttede stilken. Du kan plassere denne kuttede delen i en liten krukke med vann eller stikke den i perlitt eller fuktig sand. Du vil snart se tegn på en rot under utvikling og kan plante den i godt drenert jord.

Høsting av persille

Høst persilleblader når planten når seks tommer høy og før den blomstrer, vanligvis omtrent 70 til 90 dager etter at du har sådd frøene. Få for vane å kutte stengler på utsiden av planten først. Den vil belønne denne høstemetoden med sunn ny vekst fra sentrum gjennom hele sesongen. Unngå å kutte fra toppen av persilleplanter - dette hemmer veksten. Du kan fortsette å høste fra persilleplanter til du ser frøstilker dukke opp, et tegn på at de har fullført livssyklusen for sesongen.

Fordeler og typer

Utforsk de forskjellige variantene av persille tilgjengelig for å finne ut hvilken som passer best for dine behov. Men uansett hvilken type du velger, vil du få en sunn dose vitamin A, K og C, pluss kalsium, jern, magnesium, kalium og antioksidanter. For folk som søker måter å senke saltnivået på, er persille en flott erstatning.

• Krøllete eller vanlig persille: dekorativ og raskt voksende
• Flatbladpersille: smakfull, vokser høyere
• Japansk persille: bitter smak, utmerket for asiatisk matlaging
• Hamburg persille: solid smakstilsetning for supper og gryteretter.