Lyst på kjøleskapsplass? Rydd ut disse matvarene

Er kjøleskapet ditt overfylt? Til og med stappfull? Velkommen til klubben. Overraskende nok trenger ikke mange matvarer å være der, og noen smaker til og med mye bedre hvis de står i romtemperatur - å rydde dem ut kan skape sårt tiltrengt plass. Hvis du regelmessig strekker deg helt til baksiden for å finne favorittgjenstanden din i mindre enn perfekt stand, er du ikke den eneste. Å kaste ut disse 10 vanlige matvarene vil ikke bare åpne opp plass, men også bidra til å forbedre smaken og lang levetid.

Bær

Mens de fleste av oss holder bær nedkjølt for å hjelpe dem til å vare lenger, kan nedkjøling faktisk føre til motsatt effekt. Kjøleskapet ditt er en sterk kilde til fuktighet, som kan føre til at bær avtar og råtner mye raskere enn de ville gjort hvis de ble stående i romtemperatur. Hvis de holdes for kaldt, kan de til og med få frostskader, noe som gjør dem uspiselige. Jordbær, spesielt, tørker ut i en rask hastighet. Å ha bærene i en bolle på benken gjør dem ikke bare mer fristende; det bevarer smaken og lang levetid også. Ett triks: ikke vask dem før du skal spise dem!

Avokado

Avokado kan smake godt som guacamole, men selv det er ikke mulig når du sitter igjen med et gammelt, grøtaktig produkt. I motsetning til hva mange tror, ​​vil avokadoer i kjøling, selv om de er steinharde, ikke hjelpe dem med å modnes. I stedet går de rett til grøt mens smaken samtidig feies ut. Når de er kuttet, endres dette, men inntil da, oppbevar dem i en brun papirpose for å fremskynde modningen uten squishiness.

Tomater

Hvis tomater oppbevares lenge nok i kjøleskapet, mister de stort sett all smak. Ikke bare dreper avkjøling den syrlige godheten, men det resulterer også i skrumpet frukt, etterfulgt av rask råtnende. Hold tomatene i romtemperatur på kjøkkenbordet, og du vil nyte maksimale smaksfordeler kombinert med lengre levetid. Den søte, syrlige smaken som tomatelskere elsker, er vanskelig å oppnå i kjøleskapet. Prøv å bruke hele tomaten hver gang også, så du ikke sitter igjen med kornete, avkjølte kvarter, du sannsynligvis bare kaster uansett.

vil netflix legge til mer ett stykke

Honning

Du har kanskje allerede hørt denne, men honning er den eneste maten som ikke blir dårlig. Det stemmer – det ødelegger aldri. Det kan stå åpent i skapet ditt i årevis eller i graven til en adelskvinne i årtusener, og det vil ikke gå dårlig. Fangsten? Siden honning ikke inneholder vann, er det å blande den med H2O den eneste årsaken til at honning blir ødelagt, og noen ikke-så-kyndige bakere har funnet ut av dette på den harde måten. Oppbevar honningen på et kjølig, tørt sted, og den flasken vil vare livet ut. Med tanke på den søte, smøraktige smaken, er det imidlertid ingen grunn til at det skal.

Varm saus

Har du virkelig lagret det feil i alle disse årene? Svaret er sannsynligvis ja. Varm saus, selv etter at den er åpnet, trenger aldri å stå i kjøleskap. Hver flaske kan vare i tre til fem år etter åpning uten at det går på bekostning av kvaliteten - store fordeler med det høye eddik- og saltinnholdet. Hvis tanken på fem år gamle Tabasco virker skremmende, er det bare å ta hensyn til datoen «Best Enjoyed By», frem til som du vil nyte den sterkeste smaken. Smaken kan forsvinne med tiden, men de fleste elskere av varm saus vil ha polert flaskene sine lenge før da.

Brød

Til tross for populær oppfatning hjelper ikke oppbevaring av brød i kjøleskapet å holde det ferskt; det har en negativ effekt. Avkjøling fremskynder dehydrering, noe som resulterer i en tørr, steinhard tekstur. Kjøp bare det du trenger og planlegger å konsumere raskt, oppbevar i romtemperatur og pakk inn eventuelle kuttede stykker i plastsandwichposer eller oppbevaringsbeholdere for å opprettholde friskheten. Dette var den tradisjonelle måten brød ble kjøpt og lagret på, og det fungerte av en grunn. Vær oppmerksom på at noen hveteprodukter - som tortillawraps - anbefaler å kjøle. De er oppfordringen din.

Krydderier

Dette kan overraske deg, men favoritt-burgerpålegget ditt klarer seg helt fint i pantryet. Både ketchup og sennep har høyt syreinnhold som bidrar til å forhindre bakterier, slik at de kan holde seg noen uker uten avkjøling. Hvis du har kjøpt ketchupflasken i familiestørrelse og forventer at den skal vare over en måned, er det bare å kaste den inn i kjøleskapet etter noen uker og nyte i ro og mak deretter.

Løk

En annen vanlig burger topping, løk krever ingen kjøling. De opprettholder smaken og lang levetid best i tørre områder, spesielt siden den sterke duften deres kan skade tilstøtende matvarer. Løk er imidlertid ikke en benkeplateinnbygger. Oppbevar dem i et mørkt område, ellers kan de spire, og du vil være frisk på lykke.

Peanøttsmør

Denne lunsjmaten har en kremere, mer smørbar tekstur når den står lunken, så la den stå utenfor kjøleskapet. Det meste av peanøttsmør kan vare noen måneder etter åpning, noe som gjør det til det ideelle tillegget til ethvert pantry. Unntaket er økologiske, naturlige nøttesmør. Siden de ikke inneholder de samme konserveringsmidlene som finnes i vanlige merker som Skippy eller Jif, holder de seg ikke like lenge, og varer omtrent en måned før de blir ødelagt. Å legge til organisk peanøttsmør i kjøleskapet vil strekke bruken, men hvis du har den på toast hver eneste morgen, er skapet sannsynligvis greit.

Paprika

På samme måte som varm saus ikke trenger å stå i kjøleskap, det gjør heller ikke dens navnebror. Paprika klarer seg helt fint alene og kan vare i godt fem dager uten avkjøling. Fuktighet er en viktig faktor i støpeprosessen, og det er grunnen til at paprika fungerer bedre på hyllen. Hvis du har kuttet eller kuttet dem, er kjøling fordelaktig, men de spises best innen én uke uansett, noe som sikrer optimal friskhet og smak.