Chickweed er en enkel plante med tonnevis av sunne fordeler

For århundrer siden oppdaget mennesker vanlig hønsegras som vokste rikelig i hele Europa og Nord-Amerika, opp til polarsirkelen. Mens mange gartnere anser denne raskt voksende årlige for å være ugress, ser andre på den som en deilig og næringsrik plante med en lang liste over medisinske fordeler. Planten tiltrekker seg også dyreliv, spesielt sangfugler, som spiser bladene og blomstene. Chickweeds vitenskapelige navn er Stellaria media, som oversettes til liten stjerne i tåken, en fantasifull beskrivelse av de små hvite blomstene.

Plante gressmatten din

Sjansen er stor for at du har sett denne planten i hagen din, hagen din eller i naturen. Den er selvsående, lavtvoksende og produserer en matte med frodig grønt løvverk. For å dyrke den med vilje, behandle hønsemat som alle andre urter. Plant de bittesmå frøene utendørs direkte i bakken eller beholdere på slutten av våren eller forsommeren, eller vokse året rundt i potter innendørs. Chickweed foretrekker rik, fuktig jord, men den vil også vokse i dårlig jord. Fjern ugress, steiner og annet rusk fra planteområdet, og arbeid deretter litt kompost i jorden. Dette vil i stor grad forbedre veksten til hønsehatten.

1. Lag furer som er en halv tomme dype og fire til seks tommer fra hverandre
2. Bløtlegg frøene i vann, la dem renne av
3. Plant ikke mer enn tre frø per tomme inn i furene
4. Dekk til med matjord og vann lett

Beste jord for hønsemat

Chickweed foretrekker jord som er rik på nitrogen. Den vil vokse i en rekke lette, middels og tunge jordtyper, inkludert sand, leire eller leire. Denne planten misliker sure jordforhold og foretrekker nøytrale pH-nivåer. Frøplantene, som vanligvis dukker opp om høsten, kan ikke dukke opp fra jorddybder som overstiger én tomme og vil ikke spire med jorddybder på mer enn to tommer.

Krav til sollys

Chickweed vil vokse på solrike steder så vel som delvis skygge, men den trenger et vidåpent område med god plass til å spre seg utover. Mange planter den på steder som ikke støtter noe annet. Fordi den oppfører seg som bunndekke, velger noen å dyrke den under busker eller høyere planter, men frøene trenger sollys for å finne veien ut av jorden. Planten er hardfør i sone 2 til 11, i stand til å tolerere et bredt spekter av klima og temperaturer så lave som -15 grader. Gartnere fra Grønland til de sørligste områdene i California og Florida, og alle punkter i mellom, dyrker denne planten.

Vanningskrav

Fordi den liker fuktig jord, ikke la området rundt gresset tørke helt ut. Ikke la den sitte i overdreven fuktighet heller, siden denne planten ikke liker våte føtter. Vanning vil variere i henhold til jordtype, klimaet der du bor, hvor mye sollys planten mottar hver dag og årstid. Mange gartnere sier at gressmatten er et av naturens barometre. Når regnet er på vei, folder bladene seg sammen.

Skadedyr vert for hønsegraten

Chickweed fungerer som vert for spesifikke hageskadedyr som trips og lygus bugs, som kan infisere andre planter i nærheten. Trips er slanke, bevingede insekter som punkterer planten, og deretter suger opp innholdet. De overfører også virus som tomatflekket visnevirus. Lygus insekter er grønne eller brune med gule markeringer som forårsaker store skader på frukt- og bomullsavlinger.

Potensielle sykdommer

Chickweed er ikke mottakelig for skade fra noen spesifikke sykdommer, men det er en reservoarvert for tomatflekket visnevirus (TSWF) og agurkmosaikkvirus (CMV). Som vert mottar hønemat ingen negative effekter fra disse virusene, men det er ofte smittekilden for andre planter. Både TSWF og CMV fører til store tap av grønnsaks- og prydplanter.

Spesialbehandling

Når du først har plantet frø, er det lite ekstra stell som er nødvendig for gressmat. Selv om du ikke planter den med vilje, er det en god sjanse for at den dukker opp i hagen din på et tidspunkt. Chickweed dukker ofte opp i områder som har vært svært dyrket, spesielt der fruktbarheten er lav. Det er generelt et tegn på at det er mangel på kalsium eller fosfor eller for mye kalium eller natrium i jorda. Se etter en gjødsel som balanserer disse mineralene. Bortsett fra det krever det lite ekstra omsorg. For å høste, klipp av flere centimeter med stilk, blomster og blader.

Formering av hønsemat

Før den dør om vinteren, slipper hønsehatten mye frø, vanligvis tidlig på høsten. Fordi mange vurderer Stellaria media for å være et ugress, vil du sannsynligvis ikke finne frøplanter i en lokal barnehage. Hvis du ikke har tilgang til en plante du kan samle frø fra, kan du kjøpe dem fra en frøforhandler på nettet. Forplant chickweed-planter ved å forankre nodene, de humpete fremspringene på stilken. En fire til seks tommer lang skjæring fungerer best.

Fordeler med hønsegras

Mange sier at grønnkål lindrer hudirritasjoner og er et naturlig middel mot kutt, mindre brannskader og abscesser. Talsmenn sier at det lindrer fordøyelsesproblemer og reduserer betennelse. Chickweed er høy i betakaroten, magnesium, kalsium, selen og andre næringsstoffer. Det er et velsmakende tillegg til salater, brød og supper, og lager en deilig te. De siste årene har det blitt en svært ettertraktet matingrediens av restaurantkokkene. Chickweed planter tiltrekker bier og andre gunstige pollinatorer.

Chickweed typer og bedragere

Stellaria media er medlem av nellikfamilien, Caryophyllaceae . Flere planter som folk feiler for vanlig hønsemat er spiselige, men noen er det ikke:

• Cerastium (museøre-kylling) — spiselig
• Cerastium glomeratum (klebrig hønemat eller klissete gressmat) — spiselig
• Richardia scabra (Florida pusley) — ikke gressmat, forbruk usikkert
• Anagalis arvensis (Scarlet pimpernel) - giftig, har skarlagenrøde, blå eller rosa blomster