For noen måneder siden bestemte jeg meg for å gå på et krasjdiett. Da jeg er lege og jeg var i ferd med å filme Channel 4s How To Lose Weight Well, virker det som om jeg også er en hykler som elsker ironi. Å vise et sunt vekttap mens jeg gjorde drastiske endringer i kostholdet mitt for raske resultater, tvang meg til å konfrontere hvor mye helsepersonell hater dietter.
Annonse
Diettene jeg snakker om er midlertidige endringer i spisevaner. Men helsepersonell vil ikke ha midlertidig endring. Vi leger forteller alltid folk (for å sitere NHS-nettstedet): Unngå kjepphestekost ... den eneste måten å gå ned i vekt og holde den av, er å gjøre permanente endringer i måten du spiser og trener på.
Flotte råd i teorien, men er det realistisk? Jeg vil gjerne se pasientene mine spise bedre og trene mer - jeg vil gjerne gjøre det selv! - men vi er bare mennesker, og det er vanskelig å holde oss trimme hele tiden. Noen ganger vil vi bare se best mulig ut for en spesiell anledning: et bryllup, en strandferie, et skolegjenforening eller, verst av alt, å presentere et TV-program om slanking. Det er en enorm diettindustri som sier at dette er rimelig, og en enorm medisinsk industri som sier at det ikke er det. Så hva er riktig?
Ideelt sett vil du gjøre livslange sunne endringer, men hvis du ikke gjør det, er det vanskelig å finne gode råd støttet av medisinsk bevis på hvordan du raskt kan gå ned i vekt. Sannheten er at ikke alle kjepphestekosthold er skapt like, men det store utvalget av alternativer er for stort og for komplisert for de fleste til å velge en med tillit. Jeg undersøkte hundrevis for programmet, og det var utmattende, og noen ganger uventet.
Så her tilbyr jeg noen enkle å følge tips som fungerte for meg som lege ... og som et menneske som av og til vil se litt bedre ut enn jeg egentlig er!
antrekk som får deg til å se høyere ut
1. Ha en dagbok
Bruk en app eller en dagbok for å registrere alt du spiser og drikker - og vær helt ærlig. Du bør kunne identifisere noen få ting som holder deg tilbake. For meg var det snacks jeg spiste da jeg kom hjem fra jobb.
2. Noen matvarer gjør deg sulten
Sukkerholdige matvarer som sjokoladestenger og brus kan gjøre deg sultnere enn om du i det hele tatt ikke hadde spist noe. Hvis du trenger en matbit, kan du sikte deg mot noe som vil takle kroppens sugelyst etter sukker, men undertrykke appetitten lenger. Hold deg til ca 150 kalorier: Jeg liker et eple og noen få mandler.
3. Lure magen
Mat som har få kalorier per 100 g, som grønnsaker og frukt, er en fin måte å fylle på. Tommelfingerregelen er å la grønnsaker telle to tredjedeler av hver tallerken til lunsj og middag. Blant favorittene mine er stekt grønnkål, kål eller brokkoli, med en kuber eller en soyasaus kastet inn.
4. Lure hjernen din
Å ha full mage får deg ikke alltid til å slutte å spise: vi har alle hatt opplevelsen av å fortsette å konsumere kalorier lenge etter at vi føler oss i stand til å sprekke. Men protein er bra for å undertrykke appetittøkende hormoner, slik at du ikke vil spise mer. Målet er å fylle omtrent en tredjedel av tallerkenen din med protein (kjøtt eller fisk - eller tofu hvis du er vegetarianer).
ps4 pengekode
5. Alkohol er fienden
Alkohol har mange kalorier - og enda viktigere, det svekker beslutningstaking. Det er mye vanskeligere å si nei til en pudding etter noen drinker - og en oppkok er nesten uimotståelig når du har bakrus. For raskt vekttap, vil jeg anbefale å kutte alkohol helt ut.
6. Tren med forsiktighet
En treningsøkt kan stimulere appetitten din og også få deg til å føle at du har tjent retten til litt ekstra middag. Når det er sagt, prøver jeg å trene regelmessig - helsemessige fordeler er ubestridelige.
7. Gå lett med blenderen
Blanding av frukt og grønnsaker frigjør sukker mye raskere, ødelegger mye av fiberen som holder deg mett, og betyr at du kan spise dem så raskt at du snart er klar for mer mat.
8. Pass på vanedannende mat
Noen bearbeidede matvarer er designet for å få deg til å spise mange av dem. Studier viser at iskrem påvirker hjernens belønningssystem på nesten samme måte som kokain. For raskt vekttap, kutt ut all bearbeidet mat: de er nesten umulige å slutte å spise.
9. Ta aldri slankepiller
High-street slankepiller fungerer ikke i det hele tatt, og noen av dem som tilbys på internett er ekstremt farlige. Hold deg godt borte fra dem alle.
10. Kortsiktige dietter som (for det meste) fungerer ...
Det er gode medisinske bevis som støtter effektiviteten av 5: 2 diett (såkalt fordi du faste, på rundt 500 kalorier for kvinner, 600 for menn, i to dager hver uke). Det er et godt kosthold - og ikke bare for vekttap - men det er ikke mange som kan holde seg til det lenge.
Det merkeligste dietten jeg kom over var KEN diett (Ketogen enteral ernæring). Ideen kom fra en leges observasjon om at pasienter som mates gjennom neseslangene praktisk talt ikke har noen appetitt. Det innebærer innsetting av et lite rør nedover nesen og inn i magen: du bruker deretter en pumpe i en ryggsekk som drypper, 24 timer i døgnet, i ti dager. Vekttap er raskt (5 kg til 10 kg) ettersom du nesten ikke bruker kalorier, og pasienter beskriver få eller ingen symptomer på sult. Det høres ekstremt ut - og det er absolutt ikke for alle å ha et rør teipet til nesen i ti dager - men det fungerte bra som en rask løsning.
AnnonseHow to Might Weight Well begynner på Channel 4 i dag (mandag 11. januar) kl 20.00